アスパラを栽培してみよう！！
鮮度が何よりも大事なアスパラ。
スーパーで売られているアスパラよりも農家などの産直場でのアスパラの方が味はよいのですが、ご自分で栽培をして、それをすぐに調理をしたものを食べる味の方がもっとおいしく頂けます。
ですから、アスパラの栽培に挑戦をしてみませんか？
庭で、畑で、プランターで簡単に栽培ができます。
アスパラの種か苗を購入したのなら、植える場所ですが、ミニトマトのように１年で枯れるものではなく、数年で株が大きくなるアスパラですから、プランターなら大きいものを、畑なら、定位置を決めましょう。
土は野菜用のものか、野菜に適した土壌を選びますが、肥料を入れることで、土壌は大丈夫です。
プランターで育てた場合、植え替えをしなくてはならないくらい大きくなると覚悟をしてください。
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植える時期は、気温が２０度以上が好ましく、寒さにも強いですが、できればその時期に植える方が成長が良いといわれています。
そうなる前に、食べながら大きくするということも可能です。
食べずに放っておくと、葉が茂り観葉植物としてお部屋の彩りにもなりますから、食べるだけではなく、楽しみ方もいろいろです。
畑で育てた場合、数年たち大きくなってきたら、一日数センチも成長しますから、収穫時期を逃がすことなく、次から次へと収穫していってください。
そして、すぐに調理をして家庭栽培だからこそ味わえる本物のアスパラの味を堪能してみてください。
そのようになるまでは数年間の我慢です。